POE技术通过以太网电缆供电和传输数据。关闭POE交换机POE功能需管理员权限和配置工具。可通过命令行或网页管理界面操作。具体步骤包括连接交换机、设置串口属性、进入配置模式、选择端口关闭POE以及通过网页界面选择接口关闭并保存配置。验证方法是将设备连接至端口，检查是否失去电力。